世界的に評価を受ける名入りの包丁
藤次郎

1953年創業。調理用刃物の製造販売会社。複合材包丁は世界でもトップクラスのシェア率を誇り、日本国内でも数少ない一貫生産の設備をもつ。2017年に開設したナイフアトリエ・ナイフファクトリーでは機械だけでなく職人の手仕事で生み出される日本の刃物の真髄を見られる。

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9:00-12:00
13:00-17:00


10:30-
11:30-
リニューアルオープンした工場の初めての見学ツアー
定員:各回 10名 (予約制 ※9/17に予約受付開始予定)
料金:無料
内容:打刃物の製造工程と量産の抜刃物の工程を実際にご覧いただきます。


9:00-12:00
13:00-17:00


10:30-
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リニューアルオープンした工場の初めての見学ツアー
定員:各回 10名 (予約制 ※9/17に予約受付開始予定)
料金:無料
内容:打刃物の製造工程と量産の抜刃物の工程を実際にご覧いただきます。


9:00-12:00
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13:30-15:00
研ぎ職人がおしえる包丁研ぎ講座
定員:各回10名(予約制※9/17に予約受付開始予定)
料金:無料
内容:砥石での包丁の研ぎ方をわかりやすく解説。弊社の職人が実践の研ぎ直し術を伝授します。
※包丁・砥石類などは弊社でご用意いたします。
予約方法:藤次郎ナイフギャラリー(電話 0256-93-4195)


9:00-12:00
13:00-17:00


10:30-11:30
13:00-15:00
ペーパーナイフ磨き体験
定員:順次 (先着制)
料金:500円
内容:ペーパーナイフを磨きます。磨いたペーパーナイフはお持ち帰り頂けます。


10:30-11:30
13:00-15:00
フルーツナイフ製作体験
定員:時間ごとの予約 (予約制 ※9/17に予約受付開始予定)
料金:700円
内容:実際のフルーツナイフの磨きと柄入れなどを体験頂きます。製作したフルーツナイフはお持ち帰り頂けます。
予約方法:藤次郎ナイフギャラリー(電話 0256-93-4195)