27代に渡って受け継がれてきた良質な農場
樋浦農場
「一笑百姓 樋浦農場」。2000年から無農薬栽培の米に挑戦しながら、自然肥料と育て方にこだわる野菜などを生産。稲に適した新潟の気候風土と、先祖が守り続けてきた良質田で、より良いものを目指して日々研究と努力を続けている。期間中は、キュウリの収穫体験(体験1)と、取れたてキュウリと新米の試食会(体験2)、キュウリの佃煮茶漬け、DAIDOCOの出張キッチンカー(体験3)を行う。
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