木材から鰹節まで削れるカンナ工場
山谷製作所

1946年創業。鉋の木の部分である鉋台を製造している。現在は二代目と三代目が家業を守る。今まで培ってきた技術をもとにつくった和モダンな鰹節削り器を昨年発表し、好評を博している。期間中は、鰹節削りと鰹だしづくり体験を行う。

10/6

10/7

10/8

10/9

-

-


9:00-
10:00-
11:00-
13:00-
14:00-
15:00-
(1回あたり20-30分)


9:00-16:00
鰹節削り体験
料金:無料
内容:弊社鰹節削り器による鰹節の試し削り


9:00-
10:00-
11:00-
13:00-
14:00-
15:00-
(1回あたり20-30分)


9:00-16:00
鰹節削り体験
料金:無料
内容:弊社鰹節削り器による鰹節の試し削り