食物残さ肥料で循環型米づくり
コシヒカリ農場 阿部文吉


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捨てられた食物残さからつくられている有機アミノ酸肥料を田んぼに還し、循環型の米づくりを実践する。「いつもはおかわりしないのに、2杯も食べました」そんな声を楽しみに、土をつくり、稲を育て、おいしいコシヒカリを収穫し、年中、田んぼで汗を流す小さな農場。

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